Uramaki z pstrągiem pod marynowaną tykwą

sushi z tykwą

Chwilkę mnie tu nie było. Powodów było wiele ale ja nie o tym tu… Czasem tak się wszystko w życiu układa że nabiera innego tempa niż byśmy chcieli ale na szczęście wszystko się dzieje po coś 🙂 Moja miłość do sushi i marynowanej tykwy wciąż kwitnie. W głowie przygotowałam już tyle wariacji na temat sushi że nie wiem czy uda mi się to wszystko wprowadzić w życie. Póki co przepis na uramaki z wędzonym pstrągiem, serkiem kremowym, szczypiorkiem i marynowaną tykwą. Czytaj dalej

Uramaki z tatarem i awokado

sushi z tatarem

Nie wiedzieć czemu życie w Warszawie płynie w jakimś szalonym tempie. Ta sama strefa czasowa co wcześniej a jakby szybciej kręci się czas. I na dodatek ciągle go brak. Nie miałam przez to możliwości żeby zaszyć się w kuchni i wyczarować dla Was kolejny przepis na sushi.  Czytaj dalej

Futomaki z krewetką i łososiem

Przepis na sushi w domu

Jak sama nazwa wskazuje FUTO znaczy grube i dlatego właśnie aż tyle udało mi się dziś wepchnąć w nasze sushi. Stęskniłam się za jego robieniem ponieważ przez ostatnie kilka tygodni miałam „akcje przeprowadzka”. Czytaj dalej

Gunkan sushi z ogórka

Jak zrobić sushi w domu

Jestem DOMI i jestem sushimaniakiem, który zakochał się w sushi od pierwszego zjedzenia. Jak zrobić sushi w domu? Na moim blogu znajdziecie odpowiedz na to pytanie oraz wyjątkowe przepisy na sushi. Dokładnie tak opisałam siebie i to co robię w dopuszczalnej liczbie znaków w zgłoszeniu na BLOGA ROKU 2015. Jak jest mój cel? Czytaj dalej

Łosoś w nori

Przepis na sushi

OOooooo rany skończył mi się ryż a jeszcze tyle łososia zostało. Tak więc z powodu braku ryżu nie powstał dziś przepis na sushi ale wyjątkowy i prosty sposób na łososia. Wiele razy słyszałam że w sytuacji kryzysowej można znaleźć naprawdę bardzo fajne pomysły na które w normalnych warunkach by się nie wpadło 🙂 Sprawdziło się to i tym razem. Czytaj dalej

Nigiri z marchewką

Przepis na sushi

Za co najbardziej lubię sushi? Za jego prostotę, niepowtarzalny smak a przede wszystkim za to że jest zdrowe, więc mogę je jeść do woli. Kuchnia japońska należy do najzdrowszej na świecie i ma bardzo mało cholesterolu, tłuszczy i kalorii. Jest za to pełna żelaza i witamin. Japończycy żyją średnio prawie 84 lata! Dla porównania Niemcy 80 lat, Amerykanie 78 i pół, a Polacy nieco ponad 76 lat. Być może sekretem długowieczności Japończyków jest właśnie ryż, który jest nie tylko pożywieniem ale częścią kultury.  Czytaj dalej

Futomaki z paluszkiem krabowym i łososiem

Jak zrobić sushi

Cieszę się z każdej wiadomości, którą od Was otrzymam 🙂 Fajnie, że macie ochotę podzielić się ze mną swoimi problemami i wątpliwościami, które pojawiają się podczas robienia sushi. A jeszcze fajniej, że mogę Wam pomóc i doradzić. Czuję się trochę tak jakbym to sushi robiła z Wami w domu. Odpowiadam na każdego maila i zawsze z niecierpliwością czekam na zdjęcia z efektami Waszej zabawy z sushi. I pamiętajcie nie ma głupich pytań! Piszcie 🙂 Czytaj dalej

Uramaki z tykwą i grillowanym łososiem

jak zrobić sushi

Witam Was serdecznie w nowym roku 🙂 Jednej rzeczy chciałabym Wam życzyć najbardziej – RÓBCIE TO CO KOCHACIE! Mimo wielu innych zajęć i obowiązków moja pasja, którą jest sushi nadal się rozwija a w głowie rodzą się wciąż nowe pomysły i przepisy na sushi. To nie jedyna pasja jaką mam więc skrzętnie dzielę swój czas tak aby żadna z nich nie ucierpiała. W końcu spadł śnieg więc pora na trochę zimowego szaleństwa. Kończę zawijać rolki i zjeżdżam 😉 Czytaj dalej

Uramaki z paluszkiem krabowym i serkiem kremowym

jak zrobić sushi w domu

Paluszki krabowe zwane również surimi to dość kontrowersyjny temat. Na szczęście mój przepis to jedynie propozycja 🙂 być może nie najzdrowsza ale od czasu do czasu używam paluszków krabowych w sushi. I wcale się tego nie wstydzę. Jeśli chcecie dowiedzieć się czegoś więcej na temat surimi zapraszam TUTAJ.
Czytaj dalej