Cieszę się z każdej wiadomości, którą od Was otrzymam 🙂 Fajnie, że macie ochotę podzielić się ze mną swoimi problemami i wątpliwościami, które pojawiają się podczas robienia sushi. A jeszcze fajniej, że mogę Wam pomóc i doradzić. Czuję się trochę tak jakbym to sushi robiła z Wami w domu. Odpowiadam na każdego maila i zawsze z niecierpliwością czekam na zdjęcia z efektami Waszej zabawy z sushi. I pamiętajcie nie ma głupich pytań! Piszcie 🙂
Składniki na jedną rolkę:
½ szklanki ryżu do sushi – ugotowanego i zaprawionego zaprawą octową
1 płat nori – użyłam nori gold
Wasabi – jak zawsze według uznania
Sałata – wystarczą 2 – 3 listki
Serek kremowy – około 2 łyżeczki
Awokado – obrać i pokroić w paski
Paluszki krabowe – 3 sztuki będą akurat
Tykwa marynowana – 1 pasek
Łosoś – grillujemy na patelni lub grillu w zależności, kto jakie ma możliwości. Ja używam małego elektrycznego grilla. Nie używam przypraw ani soli ale nie jest to oczywiście zabronione
Jak zrobić futomaki z łososiem i paluszkiem krabowym:
Na bambusowej macie kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi tak aby na górze pozostało 2 – 3 cm wolnego miejsca. Po środku smarujemy na ryżu pasek wasabi oraz serek kremowy i układamy po całej długości po kolei: sałatę, awokado, paluszki krabowe, tykwę oraz grilowanego łososia. Następnie zawijamy do środka naszą rolkę za pomocą bambusowej maty.
DO’MI