z Was ma ochotę ozdobić swój świąteczny stół choinkowym sushi na pewno miło zaskoczy swoich gości. Uramaki obsypane koperkiem z wędzoną makrelą, ogórkiem i odrobiną majonezu nie tylko ładnie wyglądają na świątecznym stole ale i świetnie smakują.
Składniki na jedną rolkę:
½ płata nori – 1 płat nori składamy pionowo na pół i przecinamy nożem
½ szklanki ryżu do sushi – ugotowanego i zaprawionego zaprawą octową
Wasabi – według uznania
50 g makreli wędzonej – obieramy ze skóry i uważnie usuwamy ości
Ogórkek lub Awokado
– ogórka obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy miąższ i kroimy w paski
– awokado obieramy ze skóry, pozbywamy się pestki i kroimy w paski
Majonez – ½ łyżeczka majonezu
Koperek – 1 łyżka posiekanego koperku
Jak zrobić świąteczne uramaki:
Na bambusowej macie zawiniętej w folię spożywczą kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy zaprawiony ryż a następnie równomiernie obsypujemy koperkiem. Odwracamy nori tak aby ryż z koperkiem znajdował się bezpośrednio na bambusowej macie. Pamiętajcie o zawinięciu maty folią spożywczą. Mniej więcej po środku nori smarujemy pasek wasabi i nakładamy po jego długości wędzoną makrelę, ogórka lub awokado i smarujemy majonezem. Następnie zawijamy do środka rolkę za pomocą bambusowej maty.
Jak zrobić sushi choinkę:
WESOŁYCH ŚWIĄT!
DO’MI