• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sushi DOMI at home

Jak zrobić sushi w domu? Wskazówki, porady oraz przepisy na wyjątkowe sushi w domu.

  • BLOG
  • NIGIRI SUSHI
  • GUNKAN SUSHI
  • HOSOMAKI
  • FUTOMAKI
  • URAMAKI
  • SPECIAL SUSHI

Strona główna » BLOG » Lubicie na ostro? Uwaga Wasabi!

Lubicie na ostro? Uwaga Wasabi!

23 lipca 2014 By Sushi DOMI Leave a Comment

wasabi
Wasabi
to zielony chrzan japoński, roślina z rodziny kapustowatych. Jest on nieodłącznym składnikiem sushi. Różni się od chrzanu europejskiego kolorem i ostrym piekącym smakiem.  Utarty korzeń wasabi można użyć tak jak zwykły chrzan.  W Polsce świeże wasabi jest niestety niedostępne. Można je dostać jedynie w postaci proszku lub gotowej pasty.Gotowa pasta wasabi sprzedawana jest w niewielkiej tubce. Po otwarciu można ją przechowywać w lodówce przez jakiś czas.

Kupując wasabi w proszku sami przygotowujemy pastę. Trzeba jedynie rozrobić proszek
w niewielkiej ilości ciepłej wody, energicznie wymieszać i odstawić na chwilę. W tej opcji mamy wpływ na ostrość.  Im mniej wody tym ostrzejsze. Gotową pastę należy zużyć w ciągu jednego dnia a proszek przechowywać w szczelnym pudełku, żeby nie złapał wilgoci.

Przygotowując sushi możemy posmarować pastą z chrzanu pasek na ryżu przed nałożeniem pozostałych składników, bądź dodać do sosu sojowego aby zaostrzyć smak dipu.

Które polecam? Myślę, że każdy powinien spróbować obu wersji. Ja stosuję je na przemian. To w proszku jest intensywniejsze w smaku i idealne do zaostrzenie sosu sojowego, w którym zanurzamy kawałki sushi. To w tubce według mnie łatwej rozsmarować na ryżu podczas robienia sushi.

DO’MI.

 

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)

Filed Under: BLOG, FUTOMAKI, GUNKAN SUSHI, HOSOMAKI, NIGIRI SUSHI, SPECIAL SUSHI, URAMAKI Tagged With: chrzan japoński, domowe sushi, przepis na sushi, sushi, sushi recipe, sushi w domu, sushidomi, wasabi

Previous Post: « Jakie wybrać nori do sushi?
Next Post: Borówkowe gunkan maki sushi »

Reader Interactions

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
Jak zrobić sushi w domu

Tagi

awokado banan cukinia domowe sushi futomaki gunkan gunkan maki sushi gunkna hosomaki how to make sushi jak przygotować ryż do sushi jak zrobić sushi krewetka mango marchewka mozzarella nigiri nori ogórek przepis na sushi recipe for sushi ryż do sushi serek kremowy sushi sushi at home sushidomi sushi przepis sushi recipe sushi w domu sushi with mango sushi with spinach sushi z awokado sushi z bananem sushi z cukinia sushi ze szpinakiem sushi z krewetką sushi z mango sushi z sałatką z tuńczyka sushi z tuńczykiem sushi z tykwą suszone pomidory tuńczyk tykwa marynowana uramaki łosoś

Footer

Follow on Instagram

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version
 

Loading Comments...