Halloween to wciąż u nas dość kontrowersyjne święto. Nie wszyscy chcą je świętować co nie przeszkadza innym z tej okazji świetnie się bawić. Zasada jednak co do sushi jest prosta 🙂 Sushi jest dobre na każdą okazję a tym razem straaaasznie postarałam się je dla Was przyrządzić.
Symbolem halloween jest wydrążona dynia z wyciętymi oczyma i podświetlona w środku. Jednak na sushi z dynią póki co się nie odważyłam. Zrobimy za to dyniowe buźki z wędzonego łososia i nori.
Składniki:
Ryż do sushi – na jedną kulkę użyjemy około 1 – 2 łyżki gotowego już ryżu do sushi
Wędzony łosoś – kroimy łososia w kwadraty o wielkości mniej więcej 4 – 5 cm każdy bok tak aby w połowie przykrył on naszą kulkę
Nori – tutaj zupełna dowolność, naszym dyniom z nori robimy buźki tak więc to już wyłącznie kwestia waszej wyobraźni
Ogórek zielony – krótki i cienki pasek
Jak zrobić sushi halloween:
Lekko zwilżoną dłonią z ugotowanego oraz doprawionego zaprawą octową ryżu formujemy kulkę. Robiąc ją weźcie pod uwagę, że będzie trzeba ją zjeść tak jak nigiri na raz.
Gotową kulkę ryżu delikatnie smarujemy wasabi i kładziemy na nią kawałek łososia. Następnie zawijamy sushi w folę spożywczą i skręcamy tak aby folia dość ciasno obtaczała naszą kulkę. Po chwil odkręcamy i układamy na łososiu wycięte wcześniej z norii oczka i buźkę. Na czubek dyni wtykamy mały podłużny kawałek ogórka, który posłuży nam za ogonek.
Moje sushi halloween ułożyłam na pajęczynie, którą zrobiłam z serka śmietankowego za pomocą urządzenia do zdobienia ciast i deserów. Pozostaje mi już tylko życzyć Wam strasznie smacznych przekąsek i udanego świętowania 🙂 Happy HALLOWEEN!
DO’MI
Dodaj komentarz