Uramaki z sałatką z tuńczyka

Lubicie sałatki? Szybkie i łatwe w wykonaniu są najlepsze. Dzisiejsze sushi właśnie takie jest.
Prosta i smaczna sałatka wypełni naszą rolkę a prażony czarny sezam dopełni jej smaku.
A co najważniejsze to tuńczyk i świeży sezonowy ogórek tworzą bardzo zgrany duet.

Składniki:
½ szklanki ryżu do sushi – ugotowanego i zaprawionego
½ płata nori – 1 płat nori składamy pionowo na pół i przecinamy nożem
1 łyżeczka czarnego prażonego sezamu

Przepis na sałatkę:
3 łyżeczki startego ogórka (umyty ale nie obrany) – ucieramy go na tarce na grubych oczkach
3 łyżeczki tuńczyka z puszki w sosie własnym – delikatnie rozdrabniamy go widelcem
1 łyżeczka majonezu
Wszystko razem mieszamy i sałatka gotowa.

Jak zrobić uramaki z sałatką z tuńczyka:
Na bambusowej macie zawiniętej w folię spożywczą kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi a następnie posypujemy go równomiernie prażonym sezamem i delikatnie przyklepujemy aby nam sezam nie spadł podczas rolowania. Odwracamy nori tak aby ryż posypany sezamem znajdował się bezpośrednio na bambusowej macie. Mniej więcej około 3 cm od dołu na nori smarujemy po długości pasek wasabi, nakładamy sałatkę
i zawijamy do środka naszą rolkę za pomocą bambusowej maty.

DO’MI