Mango uważane jest za jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców na świecie. Zdecydowanie podzielam zachwyt nad smakiem mango, które jest jednym z moich ulubionych owoców. Uważam, że jeśli jest coś co sprawia że nasze sushi jest wyjątkowo smaczne a do tego zdrowe to jest to idealne połączenie. Łatwo i szybko zawija się hosomaki z mango, które świetnie nadają się na lunch do pracy.
Składniki na jedna rolkę:
70 g ryżu do suhi – ugotowany i zaprawiony – szczegóły jak to zrobić znajdziecie na stronie
½ płata nori – płat nori składamy pionowo na pół i przecinamy nożem
Wasabi – według uznania
Mango – dokładnie myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w paski. Nie łatwo jest pokroić mango tak więc przygotujcie je w taki sposób aby łatwo było je ułożyć po całej długości rolki
1 łyżeczka serka kremowego – opcjonalnie, można go dodać ale i bez niego sushi będzie smaczne
Jak zrobić hosomaki z mango:
Na bambusowej macie kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi tak aby na górze pozostało 1 – 2 cm wolnego miejsca. Po środku smarujemy na ryżu pasek wasabi. Następnie układamy mango, smarujemy serkiem kremowym i zawijamy do środka nasze nori za pomocą bambusowej maty.
Myślę, że po spróbowaniu sushi z mango wrócicie do niego nie jeden raz.
DO’MI
Dodaj komentarz