Pomarańcza jest bombą witaminowo – mineralną która w okresie jesiennym chroni nas przed przeziębieniem. Zdaniem dietetyków pomarańcza jest jednym z pięciu owoców, które powinno się jeść każdego dnia dlatego dobrze mieć przepis na sushi z witaminą C.
California Awokado z pomarańczą to nic innego jak rolka uramaków na wierzchu z awokado. Nawet jeśli wydaje Wam się to trudne to nie odpuszczajcie. Trening czyni mistrza a jak wiecie warto jeść sushi z awokado bo nie dość że jest smaczne to jeszcze zdrowe. To samo dotyczy pomarańczy którą bardzo często i nie tylko w sushi jadam w połączeniu z łososiem.
Składniki na jedną rolkę:
¾ szklanki ryżu do sushi ugotowanego i zaprawionego
1 nori
4 łyżeczki serka śmietankowego
Łosoś – surowy łosoś, mniej więcej 2 paski o grubości 1 cm i długości 5 cm
Pomarańcza – pomarańcze obieramy ze skórki a następnie z białej błonki, która otacza owoc
w środku. Będziemy potrzebowali około 4 obranych ząbków tak aby położyć je wzdłuż całej rolki.
Jak zrobić California Awokado:
Na bambusowej macie zawiniętej w folię spożywczą kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi . Odwracamy nori tak aby ryż znajdował się bezpośrednio na bambusowej macie. Mniej więcej około 4 cm od dołu na nori smarujemy po długości pasek wasabi, układamy po kolei nasze składniki: serek śmietankowy, pomarańcze oraz łososia i zawijamy do środka naszą rolkę za pomocą bambusowej maty.
Jak zawinąć rolkę w awokado:
Awokado kroimy na pół wyjmujemy pestkę i obieramy z skóry. Kroimy na desce bardzo cienko
a następnie układamy na rolce. Kiedy awokado jest już równo rozłożone kładziemy na nim folię spożywczą i delikatnie dociskamy awokado do ryżu za pomocą bambusowej maty. Następnie kroimy nasze sushi nie zdejmując z rolki foli spożywczej dzięki temu nasze sushi na pewno się nie rozpadnie.
DO’MI
Dodaj komentarz