Może wydać się Wam to dość banalne jak zresztą samo dekorowanie potraw ale uważam, że sushi nie tylko powinno dobrze smakować ale i dobrze wyglądać. Oczywiście jak ze wszystkim również z ozdabianiem nie należy przesadzać. Na pomysł z gwiazdką wpadłam przy okazji przygotowań świątecznych. Dziś pokażę Wam jak zrobić w prosty sposób gwiazdę do dekoracji a w kolejnym wpisie podam przepis w którym użyję jej jako idealnej dekoracji do świątecznego sushi.
Co nam będzie potrzebne:
Metalowa foremka gwiazdka – wykrawaczka do kształtu gwiazdy, najmniejsza jaką znalazłam
Deska do krojenie – z racji ewentualnych uszkodzeń nie polecam robić tego na blacie kuchennym
Ściereczka kuchenna – do osłony dłoni ze względu na to że krawędzie foremki są metalowe
Składniki:
Zielonyogórek – umyty ale nie obrany
Marchewka – należy obrać i umyć
Jak zrobić gwiazdkę:
Warzywa kroimy w plastry o grubości mnie więcej 2 mm. Układamy na desce plasterek marchewki i ogórka. Na plasterek nakładamy metalową foremkę na której umieszczamy ściereczkę. Ze względu na to, że krawędzie gwiazdki są dosyć ostre zalecam przyciskać foremkę prze ścierkę aby nie skaleczyć sobie dłoni. Po wykrojeniu kształtu nasza gwiazdka jest gotowa.
DO’MI
Dodaj komentarz