Owocowe uramaki

Dziś chciałabym zaproponować Wam owocowe sushi. Przepis na sushi, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim a szczególnie dzieciakom. W rolkę uramaków zawiniemy awokado oraz mango i dodamy serek kremowy więc śmiało mogę polecić to sushi również wegetarianom.Już zachęcałam Was do jedzenia awokado ale jakby ktoś miał jeszcze wątpliwości co do cudownych wartości tego owocu to zapraszam TUTAJ – WARTO JEŚĆ SUSHI Z AWOKADO. A co do mango to nie wiem dlaczego ale jego smak zawsze poprawia mi humor 🙂 Tak więc na miły dzień i smaczny posiłek polecam Wam zielono – żółte uramaki!

Składniki na jedną rolkę:
½ szklanki ryżu do sushi – ugotowanego i zaprawionego
½ płata nori – 1 płat nori składamy pionowo na pół i przecinamy nożem
Awokado – obrać i pokroić w paski
Mango – dokładnie myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w paski
Serek kremowy – 3 łyżeczki
Biały prażony sezam – 1 łyżeczka

Jak uprażyć sezam:
Sezam wsypujemy na rozgrzaną patelnie. Prażymy go tylko kilka chwil, do momentu jak lekko się zarumieni. Od czasu do czasu mieszając na bardzo małym ogniu. Dzięki temu, że sezam uprażymy jego smak będzie bardziej intensywny a zapach naprawdę przyjemny.

Jak zrobić uramaki:
Na bambusowej macie zawiniętej w folię spożywczą kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi. Kiedy ryż jest już ułożony posypujemy go równomiernie prażonym sezamem. Odwracamy nori tak aby ryż z sezamem znajdował się bezpośrednio na bambusowej macie. Mniej więcej po środku nori smarujemy po długości pasek wasabi i układamy po kolei awokado, mango oraz serek kremowy. Następnie zawijamy do środka naszą rolkę za pomocą bambusowej maty.

DO’MI