• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sushi DOMI at home

Jak zrobić sushi w domu? Wskazówki, porady oraz przepisy na wyjątkowe sushi w domu.

  • BLOG
  • NIGIRI SUSHI
  • GUNKAN SUSHI
  • HOSOMAKI
  • FUTOMAKI
  • URAMAKI
  • SPECIAL SUSHI

Strona główna » BLOG » Gotujemy krewetkę!

Gotujemy krewetkę!

14 stycznia 2015 By Sushi DOMI 5 komentarzy

Jak gotować krewetkęKrewetki są najpopularniejszymi skorupiakami z bogactwa owoców morza. Są cenione nie tylko ze względu na wyśmienite mięso, ale również wartości odżywcze oraz niską kaloryczność. Tak naprawdę można ją użyć w każdym rodzaju sushi i na wiele sposobów. Dziś po prostu ją ugotujemy tak by zwarta i gotowa czekała na swój przepis.
Jeśli kupicie już ugotowane to powinny wyglądać dokładnie tak jak te na zdjęciu powyżej. Takie krewetki są gotowane zaraz po złowieniu na łodzi we wrzącej morskiej wodzie więc wystarczy je tylko obrać, oczyścić i można jeść 🙂

Co nam będzie potrzebne do gotowania krewetek:
Krewetki – ilość dowolna, im więcej tym lepiej
Patyczki do szaszłyków – ilość patyczków = ilości krewetek
Imbir – 4 – 5 plasterków
Czosnek – 4 – 5 plasterków
Sól
Woda
Wok
Cytryna – kilka kropli soku ze świeżej cytryny dodajemy do wody wtedy kiedy gotujemy          krewetki, które były wcześniej mrożone

Jak przygotować krewetki do gotowania:
Surowym krewetkom odrywamy głowy, oczyszczamy z nóżek, pancerzyków i przewodów pokarmowych, zostawiając jedynie ogonki. Następnie dokładnie myjemy w zimnej wodzie i delikatnie wciskamy na patyczki do szaszłyków.
Jak gotować krewetki
Ja swoje krewetki obrałam przed gotowaniem ale nic nie stoi na przeszkodzie abyście ugotowali je w pancerzykach i obrali dopiero po ugotowaniu. Oderwijcie tylko głowę skręcając ją jednym ruchem i nabijcie na patyka a resztą zajmiecie się później.
Polecam gotowanie krewetek nabitych na patyczki dzięki temu nie będą się zawijały podczas gotowania. Łatwiej będzie je potem przeciąć na pół do nigiri czy też zawinąć w rolkę.

Jak ugotować krewetki:
Wlewamy do woka lub garnka wodę, solimy a następnie wrzucamy kilka plasterków imbiru i kilka czosnku oraz sok z cytryny jeśli krewetki były mrożone. Zagotowujemy wodę i do wrzątku wrzucamy krewetki. Ponownie doprowadzamy wodę do wrzenia i gotujemy
2 – 3 minuty kiedy są świeże
1 – 2 minuty kiedy są mrożone
Nie należy rozmrażać krewetek w temperaturze pokojowej. Aby zachować ich smak najlepiej jest rozmrażać je przez kilka godzin w lodówce.

Jak gotować krewetkiZbyt długie gotowanie krewetki powoduje, że staje się twarda I sucha.

Na pewno wiele razy krewetka pojawi się w moich przepisach na sushi. Idealnie ugotowana z pewnością Was nie zawiedzie kiedy zawiniecie ją w rolkę, zaserwujecie z nią nigiri czy zrobicie z niej sałatkę do gunkan sushi.

DO’MI

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)

Filed Under: BLOG Tagged With: ebi sushi, gotwane krewetki, ile minut gotować krewetkę, jak gotować krewetkę, krewetka, krewetki, owoce morza, shrimp, sushi z krewetką

Previous Post: « Gunkan z marynowanej tykwy
Next Post: Futomaki z krewetką i warzywami »

Reader Interactions

Comments

  1. Sushi DOMI says

    13 marca 2015 at 12:35

    Dziękuję 🙂 Zdjęcie obrazuje moje uczucie do krewetki <3

    Odpowiedz
  2. marcin says

    3 maja 2016 at 22:17

    Krewetki surowe kupujesz mrożone czy może świeże (są w ogóle takie odstępne)?

    Odpowiedz
    • Sushi DOMI says

      5 maja 2016 at 21:55

      W niektórych miastach są tak zwane targi rybne gdzie bez problemu można kupić świeże krewetki i inne owoce morza. Można zamówić wcześniej w sklepie rybnym i potem tylko odebrać jak „dojadą”. Udało mi się też kiedyś kupić świeże krewetki w Lidlu i były naprawdę niczego sobie. Jeśli chodzi o mrożone to lubię te z Lidla Deluxe bo one nie są gotowane przed mrożeniem. Skąd jesteś? Masz jakieś sprawdzone miejsca gdzie się zaopatrujesz?

      Odpowiedz
  3. marcin says

    13 maja 2016 at 07:11

    Z Warszawy i o dziwo strasznie trudno znaleźć świeże. Dopiero przymierzam się do przyrządzenia w domu sushi – a bez świeżych produktów nie chcę tego robić.

    Odpowiedz

Trackbacks

  1. Sushi - blog kulinarny pisze:
    2 lutego 2017 o 14:50

    […] 2 łyżeczki Ogórek – obrać i pokroić w paski Krewetka – ugotowana sztuk 2, TUTAJ znajdziecie wskazówki jak to zrobić Łosoś – grillujemy na patelni lub grillu w […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
Jak zrobić sushi w domu

Tagi

awokado banan cukinia domowe sushi futomaki gunkan gunkan maki sushi gunkna hosomaki how to make sushi jak przygotować ryż do sushi jak zrobić sushi krewetka mango marchewka mozzarella nigiri nori ogórek przepis na sushi recipe for sushi ryż do sushi serek kremowy sushi sushi at home sushidomi sushi przepis sushi recipe sushi w domu sushi with mango sushi with spinach sushi z awokado sushi z bananem sushi z cukinia sushi ze szpinakiem sushi z krewetką sushi z mango sushi z sałatką z tuńczyka sushi z tuńczykiem sushi z tykwą suszone pomidory tuńczyk tykwa marynowana uramaki łosoś

Footer

Follow on Instagram

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version
 

Loading Comments...