• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sushi DOMI at home

Jak zrobić sushi w domu? Wskazówki, porady oraz przepisy na wyjątkowe sushi w domu.

  • BLOG
  • NIGIRI SUSHI
  • GUNKAN SUSHI
  • HOSOMAKI
  • FUTOMAKI
  • URAMAKI
  • SPECIAL SUSHI

Strona główna » BLOG » Małe rolki z łososiem

Małe rolki z łososiem

6 sierpnia 2014 By Sushi DOMI Leave a Comment

Jak zrobić sushi
Zaczynamy rolowanie! Pierwszą naszą wspólną rolką będą hosomaki z łososiem.

Hosomaki to małe rolki z niewielką ilością ryżu i jednym składnikiem lub maksymalnie dwoma. Nazwa pochodzi od japońskiego przymiotnika hosoi oznaczającego cienki, chudy. Maki natomiast oznacza rolkę.
Hosomaki
są proste i szybkie do zrobienia, łatwe do zjedzenia i idealne na lunch do pracy.
Ponieważ nie każdy lubi surową rybę proponuję 2 wersje i dwie rolki hosomaków.
Po zwinięciu rolkę kroimy na 6 równych kawałków.

Składniki na dwie małe rolki:
1 płat nori = 2 połówki płata nori
1 szklanka ryżu do sushi
200 g filetu z łososia
wasabi – według uznania

Jak przygotować nori:
1 płat nori składamy pionowo na pół i przecinamy nożem. W ten sposób uzyskamy 2 mniejsze kawałki nori. Z racji małej ilości zarówno ryżu jak i składników w hosomakach taka wielkość nori jest wystarczająca. Jeśli jednak okaże się że zwijanie połowy nori jest zbyt trudne następnym razem można po prostu zamiast połówki użyć nieco większy kawałek niż pół. A ten kawałek co zostanie na pewno uda nam się w przyszłości wykorzystać.

Jak przygotować łososia:
Będziemy potrzebować 4 kawałki łososia o szerokości około 1 cm. 2 kawałki użyjemy surowe
a 2 należy zgrilować na patelni lub grillu w zależności od tego jakie macie możliwości.
Ja używam małego elektrycznego grilla. Łososia nie przyprawiam ani nie sole.

Jak zrobić hosomaki z łososiem:
Na bambusowej macie kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi tak aby na górze pozostało 1 – 2 cm wolnego miejsca. Po środku smarujemy na ryżu pasek wasabi, obok układamy rybę i zawijamy do środka nasze nori za pomocą bambusowej maty.

DO’MI

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)

Filed Under: BLOG, HOSOMAKI Tagged With: hosomaki, hosomaki z łososiem, how to make sushi, jak przygotować ryż do sushi, jak zrobić sushi, przepis na sushi, recipe for sushi, sushi, sushi at home, sushi recipe, sushi w domu, sushi with salmon, sushidomi

Previous Post: « Borówkowe gunkan maki sushi
Next Post: Grube rolki z sumem »

Reader Interactions

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
Jak zrobić sushi w domu

Tagi

awokado banan cukinia domowe sushi futomaki gunkan gunkan maki sushi gunkna hosomaki how to make sushi jak przygotować ryż do sushi jak zrobić sushi krewetka mango marchewka mozzarella nigiri nori ogórek przepis na sushi recipe for sushi ryż do sushi serek kremowy sushi sushi at home sushidomi sushi przepis sushi recipe sushi w domu sushi with mango sushi with spinach sushi z awokado sushi z bananem sushi z cukinia sushi ze szpinakiem sushi z krewetką sushi z mango sushi z sałatką z tuńczyka sushi z tuńczykiem sushi z tykwą suszone pomidory tuńczyk tykwa marynowana uramaki łosoś

Footer

Follow on Instagram

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version
 

Loading Comments...