• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sushi DOMI at home

Jak zrobić sushi w domu? Wskazówki, porady oraz przepisy na wyjątkowe sushi w domu.

  • BLOG
  • NIGIRI SUSHI
  • GUNKAN SUSHI
  • HOSOMAKI
  • FUTOMAKI
  • URAMAKI
  • SPECIAL SUSHI

Strona główna » BLOG » Sushi na zielono

Sushi na zielono

20 sierpnia 2014 By Sushi DOMI Leave a Comment

Jak zrobić sushi
Uramaki
ze specjalną dedykacją dla wielbicieli szpinaku!
Jestem fanką szpinaku i jem go równie często jak sushi. Z racji tego postanowiłam wymyślić przepis na sushi szpinakowe tak by połączyć oba te smaki. Idealny do kompletu wydał mi się grillowany łosoś i mozarella. Tak oto powstało smaczne i zdrowe zielone sushi.

Uramaki po angielsku nazywane są ISO  – In Side Out, co oznacza maki odwrócone. W tym rodzaju sushi, składniki są zawinięte w arkusz nori, który otacza ryż. Najprościej można określić, że są to rolki zawijane odwrotnie. Po nałożeniu na płat nori ryżu do sushi odwracamy nori tak, aby ryż leżał bezpośrednio na bambusowej macie a na nori układamy składniki. Dlatego też, kiedy robimy uramaki bambusową matę trzeba owinąć folią spożywczą żeby ryż nam się do niej nie przykleił.

Składniki na jedną rolkę:
1 płat nori
Wasabi
½ szklanki ryżu
(ryż + zaprawa = ryż do sushi, więcej informacji jak ugotować ryż i jak przygotować zaprawę znajdziesz na blogu)
3 łyżki szpinaku
Użyłam szpinaku mrożonego, który po odparowaniu podsmażyłam na maśle z cebulą
i czosnkiem. Dodałam sól oraz pieprz i potrzymałam na patelni chwilę tak jak zawsze, kiedy przygotowuję szpinak.
Mozarella – mozarellę pokroić w słupki o grubości 0,5 cm. Na jeden pasek nori potrzebujemy 3 słupki, ale można dodać więcej, jeśli mamcie na to ochotę i uda wam się zawinąć grubszą rolkę.
Łosoś – zgrillować na patelni lub grillu w zależności, kto jakie ma możliwości. Ja używam małego elektrycznego grilla. Do grillowania łososia nie używam przypraw ani soli.

Jak zrobić uramaki:

Jak zrobić sushiNa bambusowej macie kładziemy nori błyszczącą stroną do maty. Na stronie matowej układamy ryż do sushi tak żeby na górze pozostało 2 cm wolnego miejsca. Następnie odwracamy nori tak aby ryż znajdował się bezpośrednio na bambusowej macie. Pamiętajcie o zawinięciu maty folią spożywczą. Na nori mniej więcej 4 cm od dołu smarujemy po długości pasek wasabi i układamy po kolei nasze składniki. Zawijamy do środka rolkę za pomocą bambusowej maty. Aby uramaki łatwiej było pokroić należy kawałek foli spożywczej położyć bezpośrednio na rolce i lekko zwilżonym nożem pokroić sushi.

DO’MI

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)

Filed Under: BLOG, URAMAKI Tagged With: domowe sushi, how to make sushi, przepis na sushi, recipe for sushi, ryż do sushi, sushi, sushi at home, sushi recipe, sushi w domu, sushi with spinach, sushi ze szpinakiem, sushidomi, szpinak, uramaki

Previous Post: « Grube rolki z sumem
Next Post: Sezon na cukinie »

Reader Interactions

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
Jak zrobić sushi w domu

Tagi

awokado banan cukinia domowe sushi futomaki gunkan gunkan maki sushi gunkna hosomaki how to make sushi jak przygotować ryż do sushi jak zrobić sushi krewetka mango marchewka mozzarella nigiri nori ogórek przepis na sushi recipe for sushi ryż do sushi serek kremowy sushi sushi at home sushidomi sushi przepis sushi recipe sushi w domu sushi with mango sushi with spinach sushi z awokado sushi z bananem sushi z cukinia sushi ze szpinakiem sushi z krewetką sushi z mango sushi z sałatką z tuńczyka sushi z tuńczykiem sushi z tykwą suszone pomidory tuńczyk tykwa marynowana uramaki łosoś

Footer

Follow on Instagram

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version
 

Loading Comments...